Ce baromètre explore la dynamique démographique des entreprises artisanales en Auvergne, dans les secteurs de l’alimentation, de la fabrication, des services et du cadre de vie. Il s’intéresse aux mouvements de création et de cessation d’activité dans les territoires.
L’étude met en lumière les tendances récentes en matière de créations et de cessations d’entreprises artisanales. Elle propose une lecture par métiers et par départements, révélant des profils d’activité variés et des évolutions contrastées selon les territoires.
