Ce baromètre propose une analyse des entreprises artisanales du Centre-Val de Loire, dans les secteurs de l’alimentation, de la fabrication, des services et du cadre de vie. Il offre une vue d’ensemble sur la structure et l’organisation de ces entreprises.
L’étude met en lumière les caractéristiques principales des entreprises artisanales de la région : leur statut juridique, leur ancienneté, leur taille et leur implantation géographique. Elle permet de mieux comprendre la diversité des profils selon les métiers et les spécificités territoriales propres à chaque département.
